Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Бактериальная заквасочная культура «Kartoffelpaste» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты

Бактериальная заквасочная культура «Kartoffelpaste» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты
(0)
Производитель
Русские Ингредиенты
Страна
Германия
Тара
ведро
Упаковка
16 кг
«Böcker Kartoffelpaste» - это картофельная паста с кусочками картофеля, которая одновременно является закваской для хлеба. При включении в рецептуру картофельной пасты «Böcker Kartoffelpaste» не требуется уже никакой другой закваски и соли. Картофельная паста вносится напрямую в тесто. Благодаря закваске «Böcker Kartoffelpaste» хлеб приобретает неповторимый вкус и аромат. Область применения: «Böcker Kartoffelpaste» используется для производства эксклюзивных сортов хлебобулочных изделий однофазным способом. Преимущества: - полностью натуральный продукт; - закваска готова к применению; - внесения соли в рецептуру не требуется; - придаёт великолепный вкус и аромат готовым изделиям; - увеличивает срок годности и свежесть готовых изделий. Способ применения: вносится одновременно со всеми рецептурными компонентами. Прямой процесс тестоведения. Состав: картофельные кусочки (78%), картофельные хлопья (10%), соль, продукты перемола пшеницы, уксус, солод ячменный, специи, заквасочные культуры Дозировка (рекомендуемая):максимум 25% к массе муки Условия хранения: в прохладном, сухом месте; после вскрытия упаковки хранить не более 14 суток при температуре от +4°C до +6°C.
Полное описание

Производитель: Bocker
Страна производитель: Германия
Вес, кг/ упаковка: 16, ведро
Срок годности: 9 месяцев
Органолептические свойства:
Консистенция: пастообразная
Цвет: бежевый
Запах: картофельный
Вкус: кисловатый, со вкусом картофеля
Физико-химические показатели:
рH, 10% раствор: 3,8
Общая титруемая кислотность, град: 21 ± 5
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность, кДж / Ккал: 838 / 197
Белки, г: 2,0
Жиры, г: 0,2

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
Важная информация:
В связи с частыми изменениями цены на сайте могут быть неправильными, окончательные цены уточняйте у менеджера.

Инвестируем в региональных дистрибуторов/оптовиков
Если Вы региональный оптовик или дистрибутор, специализирующийся на ингредиентах - эта информация может быть Вам полезна.
О магазине
Давайте знакомиться! Мы расскажем всё про наш магазин и нашу команду: как мы начинали и чего достигли, а также про тех, кто нам доверяет.
Доставка
У нас получилось организовать доставку ваших заказов, которая не знает границ. Любой регион Беларуси, в удобное для вас время и день. Работаем со всеми перевозчиками.
Мы гарантируем
Бросать слова на ветер и давать пустые обещания не про нас. Мы дорожим нашими партнёрами и их доверием, не зависимо от  того, как давно и плотно мы сотрудничаем.
Заказ и Оплата
Решайте свои задачи, делая покупки в режиме онлайн, а все остальные проблемы мы берём на себя.
Всегда на связи
Нас не нужно долго искать, мы всегда рядом, в любом удобном для вас способе коммуникации: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.

МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка