Комплексная пищевая добавка Экстра-Лонг канистра 30 кг Русские Ингредиенты
- Производитель
- Русские Ингредиенты
- Страна
- Россия
- Тара
- канистра
- Упаковка
- 30 кг
«Экстра Лонг» (ТУ 9199-007-93511265-2013) - эффективная жидкая пищевая добавка, продлевающая свежесть дрожжевых хлебобулочных изделий без изменения вкусовых характеристик; эффективно препятствует развитию спорообразующих бактерий (bacillusmesentericus, bacillussubtilis), вызывающих «картофельную болезнь» хлеба; замедляет процесс высыхания хлебобулочных изделий.
Способ применения: «Экстра Лонг» вносится в тесто во время замеса одновременно с жидкими рецептурными компонентами.
Преимущества:
- позволяет снизить потери хлебаот «картофельной болезни»;
- способствует сохранению свежести готовых изделий;
- не придает изделиям постороннего привкуса.
Дозировка: 0,4 – 0,8 % к общей массе муки
Полное описание
Производитель: Русские Ингредиенты
Страна производитель: Россия
Вес, кг/ упаковка: 30 кг, канистра пищевая
Срок годности: 12 месяцев при соблюдении условий хранения
Органолептические свойства:
Внешний вид: прозрачная жидкость
Цвет: бесцветный
Запах: нейтральный
Условия хранения: в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0 до +20оС, в герметично закрытой таре
- Комментарии
Загрузка комментариев...