Солод Шато Виски был создан специально для производства виски. Во время просушки его обкуривают шотландским торфом, благодаря чему срок хранения значительно увеличивается. Торфяной дым содержит фенолы: крезол (cresol), ксиленол (xylenol) и гваякол (guaiacol), которые влияют на букет готового напитка. Придает виски мягкий аромат дымка.

Полное описание

Назначение: Базовый солод;
Использование: Виски;
Цвет (EBC): 2,5-4;
Содержание фенолов: 30 - 45 ppm;
Вес: 1 кг;
Доля засыпи: До 100%;
Страна производитель: Бельгия.