Жир кулинарный "Кулинарочка" 20 кг, М31, Евдаковский МЖК

Вид

ЖИРЫ

Производитель

Евдаковский МЖК

Страна

Россия

Упаковка

нефас.

Форма

20000

Жирность

0,999

Жир кулинарный "Кулинарочка" 20 кг, М31. Используется при производстве хлебобулочных изделий, в кулинарии, в кондитерской промышленности и сети общественного питания. Tемпература плавления 33–35°C. Особенности: * Универсальный кулинарный жир * Высокая окислительная стабильность * Улучшение качественный характеристик готового продукта * Эластичный * Не крошится * Хорошо раскатывается * Не врабатывается в тесто Температура хранения °C: От минус 30 до 0 включительно 24 мес. От 0 до +4 включительно 12 мес. Свыше +4 до +15 включительно 3 мес