Загуститель Fiorfiore Michelangelo 10 кг Мaster Martini

Вид

загуститель

Производитель

Мaster Martini

Страна

Италия

Фасовка, кг

10

Количество

1

Срок годности, мес.

12 мес

Упаковка

мешок

Загуститель Fiorfiore Michelangelo 10 кг Мaster Martini. Применяется для производства фруктово-ягодных, молочных и прочих начинок для слоёного, песочного, сдобного, дрожжевого теста. А также прослойки тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Загуститель забирает и удерживает собственный сок ягод и фруктов, а также влагу в процессе их оттаивания. Превращает в желеобразную массу соки, используемые при приготовлении начинки. Придаёт творогу более плотную консистенцию при приготовлении творожных начинок. Не оставляет постороннего привкуса в кондитерском изделии.